La version 2022 du célèbre Guide vient de sortir et des étoiles brillent aux Pays-Bas : 2 restaurants ***, 21 restaurants ** et 94 restaurants *. Certains sont à La Haye ou pas trop loin : miam !

Calla’s à La Haye et Aan de Zweth à Schipluiden conservent leur étoile. Et ’t Ganzenest à Rijswijk gagne sa 1ère étoile.

Autres distinctions intéressantes à regarder :

• Bib Gourmands (*) : 6 restaurants se distinguent à La Haye - Basaal, Restaurant ñ, De Basiliek, Tapisco, Publique et Oogst.
• Étoile verte (**) : Triptyque à Wateringen.

(*) "Un Bib Gourmand est attribué aux restaurants où vous pouvez manger trois plats complets de votre choix pour environ 39 euros. Ce sont des restaurants connus pour leur générosité et leur excellent rapport qualité-prix." (Guide Michelin)
(**) "L’étoile verte est un award annuel qui met en avant des exemples en termes de durabilité. Cette étoile récompense les restaurants et les chefs qui se montrent responsables de leurs normes éthiques et environnementales." (Guide Michelin)