Il va falloir patienter un peu plus longtemps que prévu pour déguster les Hollandse Nieuwe ou harengs nouveaux.

En effet pour être consommé, il faut que le hareng ait un pourcentage de graisse d’au moins 16%, ce qui n’était pas encore le cas aux derniers relevés. Selon le Nederlands Visbureau (le bureau néerlandais du poisson) cela peut être dû au fait que la température de l’eau cette année est considérablement plus basse que d’habitude.

Pour des raisons d’organisation, les festivités du Jour du drapeau dans le port de Scheveningen sont maintenues au samedi 17 juin, mais ce sont des harengs de 2022 qui seront consommés.

La vente aux enchères du premier fût de Hollandse Nieuwe, qui marque traditionnellement le début de la saison, est reportée au jeudi 22 juin.

Cette année les bénéfices de cette enchère seront versés à Voedselbanken Nederland, la banque alimentaire néerlandaise.