Sarah nous dévoile une de ses recettes préférées, l’omelette au chocolat sans gluten

Ingrédients :
5 œufs
50g de sucre ( marche aussi sans mais le goût est plus fort et c’est un peu moins moelleux)
200g de chocolat

• Préchauffer le four 180°

• Faire fondre le chocolat

• Séparer les jaunes des blancs

• Mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter le chocolat et mélanger. Ça va épaissir et c’est normal.

• Monter les blancs en neige et mélanger délicatement à la préparation précédente.

• Mettre dans un moule ( peut aussi aller dans petits ramequins individuels)

• Mettre au four pendant 15mn

Bon appétit !!