Bonjour,

Les ateliers Cuisine du Monde sont de retour et nous comptons sur vous pour nous faire découvrir les cuisines de chez vous ou juste celles que vous aimez. N’hésitez pas à me contacter avec vos propositions. Également si l’un ou l’une d’entre vous souhaite se joindre à moi pour organiser ces ateliers, contactez-moi.

Pour ce mois-ci, je vous propose de découvrir la Cuisine Égyptienne. Nous le ferons ensemble grace à un livre : Mémoire d’une Égypte perdue, écrit par Colette Rossant. Elle nous fait découvrir les recettes qui envahissaient la cuisine de sa grand mère égyptienne alors qu’elle était enfant. Ainsi nous allons faire du Babaghanou, des Sambusaks, un Foul Medemas, des Ta’miyyas et bien d’autres mets qui éveilleront vos papilles.

"Bel hana wel shefa"