« Un stroopwafel chaud est toujours une bonne idée, surtout en automne et en hiver. » (Indebuurt.nl). Alors profitez de ce biscuit néerlandais extrêmement populaire depuis sa création.

Sur le marché

Dans presque tous les marchés aux Pays-Bas se trouve un stand où vous pouvez manger des stroopwafels tout juste sortis de leur gaufrier : un vrai délice !
Petit détail : les stands vendent souvent des sacs de chutes, appelés « snippers », de quoi agrémenter vos pauses-café à la maison.

À la maison

Chez vous, utilisez le mode de dégustation appelé "Réveille la gaufre" : posée en équilibre au dessus de votre tasse à café ou de thé, la vapeur de la boisson s’infiltre dans la gaufre, vient ramollir légèrement sa face inférieure et rend le caramel doux et fondant.